Quem Tem Intolerância à Lactose Pode Tomar Whey Protein? 

Em busca de um estilo de vida mais saudável, cada vez mais pessoas têm mudado seus hábitos, praticando mais exercícios e consumindo alimentos e suplementos que os auxiliem nas atividades físicas. Com isso, o consumo do Whey Protein se popularizou. Mas, para alguns fica o questionamento: Quem tem intolerância a lactose pode tomar whey protein?

O whey protein traz vários benefícios porque além de ser rico em proteínas e aminoácidos, ainda possui alta concentração de cálcio. Mas antes de consumir, é importante se atentar para sua composição e qual é o mais indicado, principalmente no caso de alergia ou intolerância à lactose.

Afinal, quem tem intolerância a lactose pode tomar whey? 

Quem tem intolerância à lactose não pode tomar qualquer tipo de whey protein. O whey basicamente é um suplemento alimentar no qual a matéria prima é o do soro do leite, que é extraído durante a fabricação do queijo.

Portanto, para os intolerantes a lactose todo cuidado é pouco na hora de escolher qual o mais adequado. 

Mas isso não significa que ele não possa fazer parte da sua alimentação, já que existem opções nas quais é possível obter o suplemento sem qualquer adição de lactose em sua composição. Para fazer a escolha ideal, é necessário conhecer quais são as variações disponíveis e a composição de cada uma delas. Existem três tipos de whey protein, o concentrado, o isolado e o hidrolisado.

 Whey Protein Concentrado

O whey protein concentrado possui de 35% a 80% de proteínas em sua composição. Em seu processo de fabricação, o soro do leite passa por um processo de filtragem, conservando as gorduras, os minerais e os carboidratos. Dessa forma, o whey concentrado geralmente contém lactose. Portanto, quem tem intolerância à lactose não pode tomar whey protein concentrado.

Whey Protein Isolado

Já o whey protein isolado apresenta 98% de proteínas e contém uma quantidade mínima, praticamente indetectável de lactose. Portanto, quem tem intolerância à lactose pode tomar whey protein isolado. Porém, se o caso for alergia à lactose ou se a intolerância for muito severa, não é recomendado o uso sem antes consultar um profissional para saber se realmente é seguro.

Whey Protein Hidrolisado

O whey protein hidrolisado oferece ao organismo proteínas pré-digeridas, que passam por um processo de quebra dos aminoácidos, o que faz com que a proteína seja absorvida de forma bem mais rápida pelo organismo. Por ter um alto grau de pureza e possuir sua absorção facilitada pelo organismo, estudos mostram que o whey hidrolisado também pode ser consumido de forma segura por intolerantes à lactose. Mas, da mesma forma que o whey concentrado, o hidrolisado também possui lactose em sua composição, mesmo que em níveis baixíssimos.

Existem disponíveis no mercado algumas opções alternativas para quem não se sente seguro em tomar o whey protein convencional.

De qualquer forma, é importante ficar atento para a composição e ação de cada um deles.

Whey protein zero lactose 

Apesar de ser destinado principalmente para intolerantes e alérgicos à lactose, é importante saber que o whey protein zero lactose, assim como todos os produtos que levam a mesma definição, possui ingredientes de origem láctea na composição. 

A diferença é que nesse caso a proteína do leite passa por vários processos de ultrafiltração, até que ocorra a quebra da lactose em glicose e galactose. Além disso, ocorre a aplicação de uma enzima chamada lactase, responsável por metabolizar corretamente a lactose no organismo.  Após ser ingerida, a lactase quebra a lactose no organismo e faz com que seu teor seja reduzido a zero.

Portanto, nos casos em que a intolerância à lactose é extremamente severa, o ideal é consultar um especialista antes de ter certeza se esse whey protein é recomendado nesses casos.

Whey protein vegano 

O whey protein vegano ou suplemento vegetal, como também é chamado, não leva em sua composição nenhum ingrediente de origem animal. Ou seja, ele é composto por proteínas de origem vegetal como soja, arroz, lentilha, grão-de-bico, entre outros.

Além de agradar aos veganos, esse tipo de whey também é indicado para quem tem intolerância à lactose, pois não possui gorduras e derivados do leite em sua composição.

Em relação à sua eficácia, ele pode trazer resultados similares comparado ao whey convencional, portanto é uma ótima opção para tomar seu suplemento sem correr riscos.

Peptídeos bioativos

Os peptídeos bioativos de colágeno hidrolisado são uma ótima opção para os intolerantes à lactose. Consiste em cadeias de aminoácidos gerados a partir da quebra da proteína do colágeno, que na maioria das vezes é de origem animal, mas também pode ser encontrado vindo de origem vegetal. 

Diferente do whey protein, nesse caso os peptídeos bioativos, apesar de serem de origem animal não contém nenhum composto lácteo na composição. São obtidos a partir de hidrólise enzimática, fermentação ou síntese química, sendo que o primeiro é a maneira mais comum de obtenção.

Tem ação direta na musculatura, ocasionando no aumento de massa magra, ganho de força muscular e redução de gorduras.

É possível encontrar diversas fórmulas nutricionais que contém peptídeos bioativos, mas sua quantidade e tipo podem variar conforme a fonte de proteína no qual foi obtido.

Conclusão

Concluindo, quem tem intolerância a lactose pode tomar whey protein, porém é muito importante ficar sempre atento com as contra-indicações, ler o rótulo e consultar um especialista caso ainda fique em dúvida antes de comprar. 

Vale lembrar que cada organismo funciona de uma forma, portanto é de extrema importância ter muito cuidado e atenção antes de adquirir o seu whey protein.

É importante também estar atento à procedência do whey, se a marca é de confiança e se o rótulo realmente segue as especificações do conteúdo da embalagem. Para te ajudar com a sua escolha, temos uma lista com os 7 Melhores Whey Protein em 2022: Gold Standard, Integralmédica e mais.

Se ainda tiver dúvidas sobre o whey protein e a intolerância a lactose, deixe nos comentários.

Recomendamos sempre o suporte de profissionais habilitados para demais esclarecimentos sobre o assunto!

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