10 Receitas de Bolo na Marmita Para Vender 

Você sabia que é possível lucrar muito fazendo bolo na marmita para vender?

Esse doce surgiu e se tornou cobiçado onde chega. Podem ser distribuídos como lembrancinhas, opção na mesa de doces, ou como mini bolos para comemorar.

Vem com a gente que iremos te ensinar como fazer!

Opções de receitas de bolo na marmita para vender 

As opções existentes são as mais variadas possíveis. Existem desde receitas tradicionais como brigadeiro e leite ninho, até receitas mais elaboradas com frutas como morango e com leguminosas como o amendoim. A maneira de comercializar os bolos também pode ser variada: eles possuem a opção de serem vendidos no formato de bolo inteiro com cobertura ou apenas a fatia. Ambas opções, na marmita.

Abaixo, você irá conferir as 10 receitas dos sabores e opções mais pedidas.

Bolo de Ganache

Ingredientes

• 200g chocolate ao leite (fracionado ou chocolate de confeiteiro)
• 200g creme de leite
• Massa de bolo de chocolate

Modo de preparo

Levar o chocolate em banho maria ou no microondas por aproximadamente 30 segundos até que ele seja derretido totalmente. Após, despeje o creme de leite e misture. Cubra a massa dos bolos já posicionados na marmita com a ganache e finalize a decoração com chocolate granulado, confeitos ou raspas. 

Bolo Formigueiro de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 cenouras
• ⅔ xícara de (chá) de óleo 
• 1 e ⅔  xícara (chá) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ⅔  xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

Bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador. Acrescente o açúcar refinado e bata mais até a mistura ficar homogênea.

Em um recipiente misture a farinha, o fermento e o granulado. Logo após, acrescente a mistura líquida retirada do liquidificador e mexa com um fuê ou colher.

Asse as marmitas em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos. 

Para a cobertura utilize ganache de chocolate ou brigadeiro.

Bolo gelado de coco

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) leite
• 2 colheres (sopa) margarina s/ sal
• 2 colheres (sopa) coco ralado (massa)
• 1 xícara (chá) de coco ralado (calda)
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata leite condensado
• 200 ml leite de coco

Modo de preparo

Coloque os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e as 2 colheres de coco ralado no liquidificador e bata até misturar bastante e homogeneizar.

Despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo. Mexa enquanto despeja devagar com uma espátula ou colher grande. Quando a massa estiver bastante  homogênea, acrescente o fermento e misture devagar.

Coloque a massa nas marmitas e leve para que sejam assadas no forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado e o leite de côco. Após o bolo estar pronto e fora do forno, despeje a calda e polvilhe côco ralado. 

Deixe os bolos no congelador por aproximadamente duas horas antes de ser consumido.

Bolo de brigadeiro com morango

Ingredientes

• Brigadeiro tradicional em ponto de recheio
• Massa de bolo de chocolate
• Morangos

Asse o bolo de massa de chocolate nas marmitas. Após retirar do forno, passe uma camada de brigadeiro sobre o bolo. Decore com morangos fatiados.

Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar e com bicos de confeitar finalize decorando.

Bolo de leite ninho com morango

Ingredientes

• Brigadeiro de leite ninho em ponto de recheio
• Massa de bolo branca
• Morangos

Asse o bolo de massa branca nas marmitas. Após retirar do forno, passe uma camada de brigadeiro de ninho sobre o bolo. Decore com morangos fatiados.

Coloque o brigadeiro de leite ninho em um saco de confeitar e com bicos de confeitar finalize decorando.

Bolo de leite ninho com cocoBolo de leite ninho com cocoBolo de leite ninho com coco

Ingredientes

• Brigadeiro de leite ninho em ponto de recheio
• Massa de bolo branca
• 200 gramas de coco

Asse o bolo de massa branca nas marmitas.

Passe uma camada de brigadeiro de leite ninho na superfície do bolo e polvilhe côco ralado. Passe mais uma camada de leite ninho e finalize polvilhando mais côco.

Você pode decorar com bolas de brigadeiros de ninho com coco na superfície.

Bolo de paçoca

Ingredientes (massa)

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) óleo 
•  1 e ¼ xícara (chá) açúcar 
• 1 xícara (chá)  leite
• 1 xícara (chá) paçoca 
• 2 xícaras (chá)  farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó 

Ingredientes (cobertura)

• 1 lata doce de leite
• ½ caixa creme de leite
• 3 paçocas 

Modo do preparo

Coloque os ovos, o leite, o açúcar, e as paçocas no liquidificador e bata até que fique homogêneo. Coloque a mistura em um outro recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando. Coloque, por último, o fermento. Despeje a mistura nas marmitas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Para fazer a cobertura, misture o doce de leite e o creme de leite. Despeje a mistura sobre cada bolo, e para finalizar a decoração, polvilhe paçoca.

Bolo de cenoura 

Ingredientes (massa)

•  2 xícaras farinha de trigo 
•  1 xícara açúcar 
•  ½ xícara óleo
•  1 cenoura grande picada
•  2 ovos
•  1 colher (sopa)  fermento para bolo

Ingredientes (cobertura)

•  1 lata leite condensado
•  ½ caixa creme de leite
•  4 colheres (sopa) de chocolate em pó
•  1 colher de sopa de margarina

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Vá adicionando o açúcar e a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento.

Coloque as marmitas com a massa para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Para preparar a cobertura, despeje em uma panela o creme de leite, a manteiga e o chocolate. Depois acrescente o leite condensado. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até ficar em ponto de brigadeiro de recheio (brigadeiro mole). 

Despeje o sobre os bolos e decore com confeitos ou raspas de chocolate.

Bolo mousse de limão

Ingredientes (massa)

• 4 ovos
• 1 copo iogurte natural
• ½ xícara (chá) óleo
• 1 ½ xícara (chá) açúcar 
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• raspas de limão
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó 

Ingredientes (cobertura)

• 1 lata de leite condensado 
• 1 caixa creme de leite
• ½ xícara (chá) suco de limão
• raspas de limão a gosto
• ½ xícara (chá)  leite (opcional)

Modo do Preparo

Coloque os ovos, o óleo, o iogurte natural e o açúcar no liquidificador e bata bem. Despeje em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando. Coloque as raspas de limão e o fermento e misture.

Coloque a massa para assar nas marmitas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Para fazer a cobertura despeje em um recipiente o leite condensado e o suco de limão. Misture bem. Acrescente o creme de leite e misture mais.

Cubra o bolo com o mousse de limão e espalhe bastante. Para finalizar a decoração polvilhe raspas de  limão.

Receita de bolo fatiado na marmita

Uma segunda opção de venda, além dos bolos de marmita inteiros com a cobertura, é a comercialização das versões fatiadas.

É só fazer o bolo em uma forma grande, convencional, e rechear com as mesmas coberturas apresentadas nas receitas. Cortar as fatias e colocá-las nas marmitas que serão posteriormente vendidas. 

Dicas para realização das receitas

Trouxemos algumas dicas e cuidados muito importantes para a realização do seu trabalho. Confira:

• Nunca preencha as marmitas de massa totalmente! O ideal é despejar apenas até um pouco acima da metade para que não transborde.
• Utilize caldas feitas com leite, refrigerante ou leite com leite condensado para molhar a massa do bolo de modo que não fique seco. Só não exagere!
• A criatividade na preparação é o ingrediente chave, pois os clientes comem primeiro com os olhos. Decore a embalagem com tecido, fita, papel adesivo ou outros itens que chamem a atenção do seu cliente de maneira positiva.
•  Nunca  esqueça de acrescentar uma etiqueta com seu nome, telefone e redes sociais para contato.
• Quando for realizar o fechamento das marmitas com a tampa, verifique se o lado laminado da tampa é o que ficará em contato com o bolo. O lado branco será sempre o lado que seu cliente deverá visualizar.

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Conclusão 

Os bolos de marmita são uma excelente opção para investir em um negócio e ganhar uma renda extra!

Há diversas opções de sabores e maneiras de apresentação do produto ao cliente. 

Você gostou das receitas? Deixe seu comentário com sugestões e o sabor que mais gostou!

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