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Prêmio CP - 29/09/2016
COZINHA PROFISSIONAL TV

Entrevistado:
Cesar Yukio, pâtissier e personal chef

Sinopse do programa:
Neste bate-papo você confere as experiências profissionais e internacionais do jovem pâtissier Cesar Yukio. Ele explica como resolveu abrir seu próprio negócio, e comenta suas receitas autoriais e recriadas. O chef também fala sobre o mercado de doces, analisa a profissionalização da área e os cursos que ministra em algumas instituições de ensino.

Data de exibição: 10/03/2014
Duração do programa: 00:57:55

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