Entrevistado: Rafael Pizanti, consultor de coquetelaria do Mozza Bar
Sinopse do programa: Rafael explicou como foi a elaboração da carta de bebidas do Mozza Bar, estabelecimento eleito como bar revelação na edição 2013/2014 da Revista Veja São Paulo Comer e Beber. Além disso, pontuou o seu trabalho como consultor para bares e falou sobre capacitação, padronização de receitas e tendências de mercado
