Cadastro Newsletter
Busca
PUBLICIDADE
Prêmio CP - 29/09/2016
COZINHA PROFISSIONAL TV

Entrevistado:
Paola Carosella, chef e proprietária do restaurante Arturito

Sinopse do programa:
Paolla explicou como funciona o trabalho no restaurante, inclusive no que tange a produção própria de muitos dos insumos que são utilizados nos pratos. Falou sobre a compra de 100% das ações e da mudança no perfil, que veio para atender uma demanda que, segundo ela, é uma tendência: preços mais acessíveis. De quebra, comentou sobre o desafio de ser chef e ainda administrar um estabelecimento.

Data de exibição: 27/01/2014
Duração do programa: 00:43:48

MAIS PROGRAMAS
Busca
Cozinha Profissional TV - Todos programas

Data: 09/05/2011
Duração: 45:12

Data: 31/05/2010
Duração: 01:01:10

Data: 21/11/2011
Duração: 00:50:51

Data: 04/05/2012
Duração: 00:06:01

Data: 12/09/2011
Duração: 00:50:09

Data: 07/06/2011
Duração: 00:01:44