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Prêmio CP - 29/09/2016
11/03/2014 - 16h33
Setor de alimentação cresce 16,6% no franchising brasileiro
O segmento teve um aumento de 11,2% em número de novas marcas


O setor de alimentação, um dos mais expressivos e consolidados no franchising brasileiro, continua crescendo, mas em um ritmo menor. Em 2013, o segmento atingiu o faturamento de R$ 23,9 bilhões no mercado de franquias do Brasil, representando um crescimento de 16,6%, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising. 

Segundo o balanço anual realizado pela ABF, o setor de franquias cresceu 11,9% em 2013, atingindo o faturamento de R$ 115 bilhões. Só no ramo de alimentação, o número de marcas no Brasil teve um aumento de 11,2% e em unidades de 25%. 

Como prova desta expansão e conquista de mercado, podemos citar as redes Mr. Mix, Patroni Pizza e Natortilha, que tiveram um crescimento audacioso em 2013, além da Salgado Mania, que entrou para o segmento de franchising. 

O Mr. Mix está com perspectivas positivas para 2014. Seguindo o planejamento de expansão, a rede pretende inaugurar mais 70 lojas até o mês de dezembro. Entre as potenciais regiões constam cidades localizadas no Nordeste, Norte, Sudeste, Centro-Oeste e Sul, listadas na ordem de crescimento definida pela marca. 

Já a rede Patroni Pizza anuncia a abertura de 46 novas unidades até o final do ano em Estados como São Paulo, Ceará, Bahia, Piauí, Paraíba, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais. Com estas aberturas, a rede prevê um incremento no faturamento de 30%.

A rede de restaurantes especializadas em comida mexicana (tortilhas e nachos), tem planos ambiciosos e pretende inaugurar 200 unidades em cinco anos em todo o Brasil. A marca, hoje com 10 lojas, está focada em São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná.  

A Salgado Mania apostou em food trucks e Lojas Box como modelo de negócio. Segundo o diretor de expansão da marca, Gustavo Ely Chehara, a rede planeja inaugurar neste ano 50 unidades nos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. “Prospectamos aumentar de forma significativa o faturamento em 350% até o final de 2014”, revela. 

Fonte: Assessoria de Imprensa

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