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Prêmio CP - 29/09/2016
10/12/2012 - 10h03
Café especial produzido no Paraná recebe certificação
Hoje, o Norte Pioneiro é responsável pela produção de cerca de 50% do café do Paraná.


O café especial da mesorregião do Norte Pioneiro do Paraná recebeu a certificação de de Indicação Geográfica Procedência (IGP) do Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). Além do Paraná, somente o Cerrado Mineiro e a Serra da Mantiqueira, ambas em Minas Gerais, apresentam o registro oficial no país. A região conta com 46 municípios com tem 7,5 mil cafeicultores, responsáveis pela produção de aproximadamente 1,3 milhão de sacas beneficiadas por ano. Hoje, o Norte Pioneiro é responsável pela produção de cerca de 50% do café do Estado. 

O registro do INPI atribui identidade própria ao produto ao garantir a origem, os processos de produção e algumas características sensoriais do café. Com isso, as particularidades do produto são protegidas, o que agrega valor de mercado ao produto e valoriza a cultura e da tradição da região certificada. 

A conquista do selo é o coroamento de uma busca por mais qualidade para o café do Norte Pioneiro. Há cerca de 15 anos, o Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), implantou pesquisas que aumentaram a produtividade média do Estado de sete para 24 sacas de café por hectare. Mais tarde, organizações como o Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/PR) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) também passaram a apoiar os cafeicultures da região. 

Para o consultor do Sebrae no Paraná, Odemir Capello, “a certificação é uma forma coletiva de promoção e comercialização. É uma das mais importantes ações para transformação do Norte Pioneiro do Paraná em uma região reconhecida como produtora de cafés de qualidade. A concessão do selo vai ampliar a competitividade dos cafés especiais e abrir novos mercados”, afirma. 

Fonte: Globo Rural - 08/12/2012

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