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Prêmio CP - 29/09/2016
06/11/2012 - 10h02
Guia Michelin indica restaurantes com bom custo-benefício no Benelux
Para entrar na lista, o local deve oferecer uma refeição com entrada, prato principal e sobremesa por até € 35 .


Famoso pela avaliação que faz dos melhores restaurantes do mundo, o Guia Michelin acaba de divulgar a quinta edição de seu guia “Bib Gourmand Benelux”, que traz 251 opções com bom custo-benefício na Bélgica, na Holanda e em Luxemburgo.

Para entrar na lista, o local deve oferecer uma refeição com entrada, prato principal e sobremesa por até € 35 (€ 36 em grandes cidades) e respeitar os seguintes critérios: qualidade dos ingredientes, criatividade e constância no serviço.

A Bélgica reúne o maior número de estabelecimentos: 138, dos quais 26 são novos. A publicação destaca o Maza’j, em Auderghem, que alia a cozinha libanesa tradicional a um ambiente moderno, o Fong Mei, em Anvers, um restaurante típico chinês que serve uma culinária “quem vem direto de Hong Kong”, o Au Gastronome, em Paliseul, e o De Heeren van Liederkerke - um “restobière” onde a cerveja é a fonte de inspiração para pratos criativos, tanto no preparo como na apresentação. Entre os escolhidos em Bruxelas, estão o Kokuban , um japonês especializado em noodles, e o Brasserie de la Villa.

Na Holanda, foram selecionados 105 restaurantes, dos quais 20 são novos. O Tempo Doeloe, em Amsterdam, e o DjaDjan, em Bergen, são locais onde se pode experimentar uma variada série de pratos típicos criados a partir do arroz. Para fãs de comida italiana, o “Bib Gourmand Benelux” sugere a tratoria La Storia, em Neck. Já o Hof van Herstal, em Peij (Limbourg), e o In den Rustwat, em Kralingen, chamam a atenção também pelas instalações, ressalta o guia – funcionam em imóveis majestosos.

Luxemburgo conta com oito restaurantes no guia, com duas novidades: o Two 6 Two e La Bergamote.

O guia Bib Gourmand Benelux 2013 será vendido a partir do dia 8/11 por € 15,95  (na Bélgica e na Holanda) e por € 15,50 (em Luxemburgo).

 

Fonte: Valor Econômico - 05/11/2012

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